Ristorante Porta Romana via Adige 14 Milano | Monzù Bistrot
MONZÙ
-BISTROT-
Piatti e sapori della cucina mediterranea
LUNEDÌ e SABATO
Mattina: CHIUSO
Sera: 19.00 – 24.00
MARTEDÌ - VENERDÌ
Mattina: 12.00 – 15.00
Sera: 19.00 – 24.00
DOMENICA
CHIUSO
Verso la fine del ‘700 Maria Carolina d’Austria, moglie di Ferdinando IV di Borbone, chiamò a Napoli i più raffinati cuochi francesi che fusero mirabilmente la cucina locale e la cucina d’oltralpe dando corso ad una delle più squisite, saporite e raffinate linee di gastronomia. I cuochi napoletani, allevati sin dall’inizio alla scuola dei cuochi francesi, cominciarono così a generare una stirpe di cuochi straordinari, che per la loro celebrità ebbero a pieno titolo il diritto di chiamarsi Monsieur, nella lingua napoletana Monzù.
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Bevande
Crudo di pesce (scampi, gamberi rossi, salmone e tonno)
24€Raw fish (scampi, red prawns, salmon and tuna)Polpo alla griglia con patata alla curcuma e mayonese all'aneto
16€Grilled octopus with turmeric potato and dilate mayonnaiseZuppetta di pesce senza spine con pane al nero di seppia
14€Fish soup without bones with squid ink bread
Rollè di coniglio con lardo di Patanegra salsa di melograno e chips di polenta
15€Rabbit roll with Patanegra lard pomegranate sauce and polenta chipsBattuta di manzo con gelatina di “Bloody Mary” e tuorlo fritto
16€Beef tartare with "Bloody Mary" jelly and fried egg yolkCrema di zucca con latte di kefir e mandorle tostate
14€Pumpkin cream with kefir milk and toasted almonds
Le migliori materie prime, un personale qualificato ed un locale accogliente e caldo dove mangiare bene con una vera cucina a vista sono le carte che ci contraddistinguono.
La nostra cantina vi propone una selezione di etichette provenienti da alcuni dei migliori vigneti di diverse regioni italiane, con un’ottima scelta tra bollicine per il brindisi o per iniziare la cena, vini bianchi e vini rossi, un rosato di qualità e grappe per il dopocena. Bottiglie ricercate che abbiamo scelto per accostare al meglio i sapori dei nostri piatti e che vi consiglieremo con piacere.